Chorizo tem sido uma tendência no mundo da alimentação humana, com opções de chouriço aparecendo em todos os lugares, de Chipotle a Blaze Pizza. Quando trazemos chouriço para casa, os nossos gatos podem enlouquecer com o cheiro tentador dos enchidos de porco moídos (se for chouriço tradicional), mas não é necessariamente seguro alimentar os nossos gatos com tudo o que colocamos nas nossas bocas.
Chorizo não é seguro para alimentar gatos porque geralmente é feito com salsichas de porco moídas, cheias de gordura e especiarias. O chouriço vegano é tradicionalmente feito com tofu, mas mesmo este não deve ser dado a gatos porque as especiarias misturadas no chouriço para ajudar a imitar o sabor do chouriço de porco podem torná-lo impróprio para consumo de gatos.
Nutrição de gatos: o que eles comem?
A ciência refere-se aos gatos como “carnívoros obrigatórios” ou “hipercarnívoros”. Este termo identifica criaturas com uma dieta selvagem de pelo menos 70% de proteínas animais. Na natureza, os gatos caçam outros pequenos animais e consomem praticamente todas as suas presas, incluindo os ossos. Devido a essa evolução alimentar, os gatos têm menos enzimas necessárias para decompor a matéria vegetal e transformá-la em nutrientes. Eles obtêm alguns nutrientes quando ingerem matéria vegetal, mas essas fontes de sustento não são tão ricas em nutrientes quanto para animais herbívoros ou onívoros.
Em cativeiro, os gatos mantiveram essa necessidade alimentar e precisarão ser alimentados com uma dieta que consiste principalmente em proteínas animais; os gatos não podem ser vegetarianos ou veganos. No entanto, isso não significa que todos os produtos de carne que fornecemos sejam adequados para consumo.
Alimentos feitos para humanos são frequentemente misturados com especiarias, e carnes são frequentemente curadas com sal para ajudá-las a permanecerem frescas. Este último pode ser especialmente perigoso para gatos com um limite de ingestão de sal muito baixo e rapidamente adoecem quando alimentados com muito sal. Alimentos salgados, como carne curada, devem ser evitados da melhor maneira possível ao alimentar seus gatos. Como o chouriço de porco é feito com salsichas de porco, tem um teor de sódio muito maior do que o apropriado para a dieta de um gato.
O chouriço vegano geralmente é feito com proteína de soja, como o tofu. Isso também não é apropriado para a dieta do seu gato. O chouriço vegano ainda contém as mesmas especiarias e geralmente é salgado como o chouriço de porco para melhor imitar o sabor. Ignore o chouriço vegano quando se trata de gatos também.
Alimentando gatos com carne com segurança
Como os gatos devem comer uma dieta constante de produtos à base de carne, alimentar nossos gatos com alguns restos de comida passará pela cabeça de quase todos os pais de gatos em algum momento. No entanto, os restos de comida caem nas mesmas armadilhas que qualquer outro alimento cozido para consumo humano - como o chouriço - onde o verdadeiro problema é a forma como são preparados.
A maioria dos humanos não gosta particularmente de comer carnes sem tempero, pois elas não têm muito sabor por conta própria. Se quiser alimentar o seu gato com um pouco da carne que comprou, terá que cozinhá-la separadamente da sua porção. Ao cozinhar para gatos, você também deve evitar alimentá-los com qualquer coisa que tenha sido oleada. O óleo é muito rico em gordura e calorias e muito pobre em nutrientes.
Embora as dietas cruas tenham se tornado muito na moda entre os donos de animais de estimação, até mesmo os mais fervorosos defensores de dietas cruas recomendam não alimentar seu gato com carnes cruas do supermercado. A maioria dos alimentos crus para gatos foi esterilizada usando processamento de alta pressão - o mesmo processo usado para esterilizar guacamole! - para evitar trazer patógenos para a porta do seu animal de estimação.
O processamento de alta pressão é eficaz?
Processamento de alta pressão usa pressão para matar patógenos nos alimentos. Está na moda para esterilizar alimentos frescos como guacamole. Para conseguir a esterilização, o produto é submerso em água e submetido a 87.000 libras de pressão, muitas vezes maior do que no fundo do oceano. Este ambiente de alta pressão não permite a sobrevivência da maioria dos micróbios que habitam nosso mundo de superfície conosco, incluindo bactérias, vírus e parasitas.
A pressão é mantida no produto por três minutos que esteriliza o produto deixando-o livre de patógenos. Estudos mostram que o processamento de alta pressão é tão eficaz quanto o processamento de calor e apenas um pouco menos eficaz do que a irradiação quando se trata de matar patógenos. Também foi demonstrado que melhora a vida útil dos alimentos processados dessa maneira, uma vez que a embalagem não foi aberta.
No entanto, o processamento de alta pressão carece de uma "etapa de eliminação" para destruir os patógenos. Alguns patógenos, como os responsáveis pelo botulismo, são resistentes à alta pressão e ainda podem estar presentes nos alimentos após o processamento de alta pressão.
Como esterilizar carne em casa
O processamento de alta pressão também não pode ser replicado em casa, o que significa que não é um padrão alcançável para pais de animais de estimação que desejam alimentar seus animais de estimação com carne do supermercado. O método de esterilização mais acessível que os donos de animais de estimação podem empregar é aquecer e cozinhar carnes.
A maioria das fontes sobre como alimentar seus animais de estimação recomenda que você forneça a seus animais de estimação carnes assadas ou cozidas. Assar a comida pode matar as bactérias e cozinhar a comida uniformemente sem a necessidade de óleos.
Assim como ao cozinhar para si mesmo, você deve certificar-se de que a carne esteja bem cozida antes de alimentá-la com seus gatos. Isso eliminará quaisquer patógenos que possam chegar à carne antes de chegar à sua casa. O calor também contém aquela “etapa de eliminação” que f alta no processamento de alta pressão. Mata e erradica os patógenos presentes nos alimentos.
Você Consegue Fazer “Chorizo” de Gato?
Se você quiser alimentar seu gato com carne de porco do supermercado, use carne moída não curada ou cortes de carne. Um pouco de carne de porco moída cozida ou uma costeleta de porco cortada seria um alimento ocasional apropriado para alimentar seu gato.
Pensamentos Finais
Os gatos precisam de uma variedade de nutrientes em suas dietas. Embora eles obtenham a maior parte de seus nutrientes da carne, todo produto de carne que colocamos em nossos rostos não é apropriado para alimentá-los. Os pais dos animais de estimação precisam ser proativos ao alimentar seus gatos com alimentos apropriados para obter os melhores resultados de saúde para seus gatos. O chouriço pode não ser apropriado para o seu gato, mas isso não significa que você não possa preparar um pequeno milagre da cozinha para o seu gato de vez em quando com outros ingredientes mais adequados!
