A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que requer sais biliares e gorduras para serem absorvidos no intestino. É encontrada principalmente em duas formas: vitamina K1 (também chamada de filoquinona) e vitamina K2 (menaquinona). K1 é encontrado principalmente em alimentos vegetais, como folhas verdes escuras. O K2 é encontrado em certos alimentos de origem animal e alimentos fermentados.
Esta vitamina desempenha um papel fundamental na coagulação do sangue e na saúde dos ossos em todos os animais, incluindo cães. Embora o K2 seja naturalmente sintetizado no trato intestinal dos mamíferos, alguns cães podem se beneficiar de uma dose extra de vitamina K em sua dieta se tiverem condições médicas subjacentes, mas verifique primeiro com seu veterinário1
Aqui estão sete alimentos ricos em vitamina K que você pode incluir na dieta do seu filhote se o seu veterinário achar adequado.
Os 7 alimentos ricos em vitamina K para cães
1. Folhas Verdes
Verduras folhosas como couve, acelga, espinafre e couve são fontes de vitamina K, bem como vitaminas A, B e C, ferro, antioxidantes, beta-caroteno e fibras. Eles também contêm muito poucas calorias, por isso são bons lanches se seu filhote tende a ganhar peso facilmente.
No entanto, você deve ter cuidado antes de dar esses vegetais ao seu cachorro! Muitas folhas verdes contêm oxalatos, que podem ser prejudiciais aos animais de estimação quando consumidos em grandes quantidades. Esses compostos de ácido oxálico estão presentes em certas plantas e devem ser eliminados na urina. No entanto, como são pouco solúveis na urina, tendem a formar cristais ao se ligarem ao magnésio e ao cálcio presentes no sangue. Isso bloqueia a capacidade do corpo de absorver esses eletrólitos. Além disso, os rins devem trabalhar muito para excretar oxalatos, o que pode causar danos renais e até insuficiência renal1
Portanto, converse com seu veterinário antes de incluir esses vegetais na dieta do seu cão. Se eles lhe derem luz verde, ainda é preferível dar ao seu filhote folhas verdes cozidas no vapor, pois serão mais fáceis de digerir.
2. Brócolis
Este vegetal crucífero é rico em vitamina K, vitamina C, ácido fólico, cálcio, fibras e antioxidantes. Tem muitos benefícios para a saúde dos cães e é seguro para comer, mas apenas em pequenas quantidades (menos de 10% de sua ingestão diária)2.
Existem vários motivos para isso: primeiro, o brócolis pode deixar seu filhote com gases devido à grande quantidade de fibras. Em segundo lugar, as florzinhas de brócolis contêm um composto chamado isotiocianato, que pode causar dor de barriga e irritação gástrica em alguns cães. Em terceiro lugar, existe o risco de asfixia com os talos de brócolis. Servir pedacinhos de brócolis cozido no vapor para seu amigo peludo é essencial para evitar esses possíveis problemas.
3. Couve de Bruxelas
Couve de Bruxelas são vegetais crucíferos ricos em vitamina K, vitamina C, potássio, fósforo, beta-caroteno e antioxidantes.
Eles também são ricos em fibras e contêm o mesmo composto do brócolis (isotiocianato), portanto, muitos podem causar gases e irritação estomacal em seu filhote. Portanto, observe as porções e cozinhe primeiro os brotos para melhorar sua digestibilidade.
4. Feijão Verde
Boas notícias para os amantes do feijão verde: cru ou cozido, você pode compartilhar com segurança seu lanche favorito com seu amigo de quatro patas. Este vegetal nutritivo é uma excelente fonte de vitamina K, vitamina A, fibras e minerais como potássio e cálcio. O melhor de tudo é que o feijão verde é baixo em calorias, o que o torna uma ótima guloseima. No entanto, certifique-se de servi-los simples, sem adicionar sais ou outros temperos que possam ser prejudiciais ao seu cão.
5. Pepinos
Se o seu cão está acima do peso, os pepinos devem ser sua escolha saudável número um! De fato, os pepinos são compostos principalmente de água e contêm apenas traços de carboidratos e gorduras. Eles também são embalados com vitaminas K, C e B, bem como minerais e fibras essenciais. Mas não dê um pepino inteiro para seu cão, para evitar o risco de engasgar.
6. Fígado Bovino
O fígado bovino é uma rica fonte de vitamina K2, vitamina A, minerais essenciais e proteínas e contém menos gordura que o fígado de galinha4. Ocasionalmente, você pode oferecer ao seu cão pequenas quantidades de fígado bovino, desde que cozido sem temperos ou sais.
7. Frango
Frango é uma boa fonte de vitamina K e seguro para o seu animal de estimação, mas você deve cozinhá-lo antes de dar ao seu cão (para evitar uma infecção por Salmonella) e certifique-se de que esteja simples.
Por que os cães precisam de vitamina K?
A vitamina K é solúvel em gordura e, portanto, pode ser armazenada em gordura. Ajuda a produzir várias proteínas e desempenha um papel na coagulação do sangue (vitamina K1) e no desenvolvimento e saúde dos ossos (vitamina K2).
Esteja ciente de que, se o seu cão acidentalmente ingerir veneno de rato, a terapia com vitamina K1 administrada por um veterinário é o único antídoto.
Quais são os sinais de deficiência de vitamina K em cães?
O principal sinal clínico de deficiência de vitamina K observado em todos os animais é a redução da coagulação sanguínea. Hemorragias, anemia e mineralização óssea prejudicada podem ocorrer em casos agudos de deficiência de vitamina K.
De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, essas deficiências podem ocorrer quando a dieta do seu animal de estimação não é bem balanceada e suficientemente rica em nutrientes. Mas também podem resultar da absorção insuficiente de vitamina K pelo intestino ou da incapacidade do fígado de utilizar essa vitamina.
Um cachorro pode ter uma overdose de vitamina K?
Nos humanos, a vitamina K raramente atinge níveis tóxicos no organismo, pois é decomposta rapidamente e excretada na urina ou nas fezes. Parece ser o mesmo para os cães, pois de acordo com a Pet Poison Helpline, praticamente não há relatos de overdoses de vitamina K.
A American Veterinary Medical Association também publicou um relatório sobre a segurança da vitamina K1 em alimentos para animais de estimação e, até o momento, não há relatos de hipervitaminose K ou efeitos tóxicos em cães ou gatos alimentados com vitamina K1 sintetizada.
Conclusão
A principal conclusão deste artigo é que existem algumas opções de alimentos que você pode alimentar seu cão se seu veterinário recomendar para aumentar seus níveis de vitamina K. Vegetais de folhas verdes estão entre as melhores fontes de vitamina K1, mas seu alto teor de oxalato os torna opções ruins para cães com problemas renais. Outra opção são os brócolis ou couve de bruxelas, que são guloseimas crocantes e nutritivas para cães, mas lembre-se de que podem causar dores de estômago e gases quando ingeridos em grandes quantidades. Feijão verde e pepino são guloseimas deliciosas e de baixa caloria que contêm uma boa quantidade de vitamina K. Além disso, são totalmente seguros para alimentar seu filhote. Frango cozido e fígado bovino também podem ser administrados em pequenas quantidades de tempos em tempos. Certifique-se de consultar o seu veterinário antes de fazer qualquer mudança importante na dieta do seu cão e descobrir se ele realmente precisa de vitamina K extra.
