Nos meses de verão, nada soa melhor do que torta de ruibarbo com morango fresco. Mas você sabia que as folhas do ruibarbo são tóxicas para humanos e cachorros? Assim como você,seu cachorro pode comer os talos do ruibarbo sem problemas. Mas as folhas podem causar sérios problemas de saúde.
Entre em contato com seu veterinário imediatamente se seu filhote comer uma grande quantidade de folhas de ruibarbo. Outros recursos incluem o veterinário de emergência mais próximo e o Centro de Controle de Intoxicações da ASPCA.
Neste artigo, abordaremos um pouco da história e dos fatos da própria planta, bem como como e por que o ruibarbo pode ser perigoso para a saúde do seu cão.
Ruibarbo Nutrição e Curiosidades
Ruibarbo é um vegetal azedo e crocante que vem de uma planta herbácea perene também chamada de ruibarbo. As partes comestíveis são os talos carnudos, enquanto as folhas triangulares são bastante tóxicas e não comestíveis. Existem cerca de cinco cultivares de ruibarbo culinário e inúmeras outras variedades para outros usos.
Na Europa e nos Estados Unidos, os talos de ruibarbo são comumente cozidos com frutas e em sobremesas. Eles variam em sabor de duro e azedo a macio e doce.
As raízes da planta ruibarbo também são um remédio herbal na medicina tradicional chinesa. Várias espécies de raízes de ruibarbo têm sido usadas como laxantes por milhares de anos.
Aqui estão alguns dos valores nutricionais mais notáveis encontrados em 100g de talos de ruibarbo crus, de acordo com o USDA:
- Água 93,6g
- Fiber 1.8g
- Potassium 288mg
- Trace quantidades de vitamina A, C, K, cálcio, magnésio e fósforo
Ruibarbo pode fazer mal para cães?
Ruibarbo tem o potencial de ser seriamente prejudicial aos cães. Não deve ser motivo de preocupação se o seu cão comer os talos do ruibarbo culinário, mas as folhas representam perigos.
Toxicidade e Insuficiência Renal
Ao contrário dos talos, as folhas de ruibarbo são altamente tóxicas para cães. Eles contêm grandes quantidades de cristais solúveis de oxalato de cálcio. A razão para a toxicidade desses cristais é a nefrotoxina ácido oxálico e os sais de oxalato presentes neles.
Os sais de oxalato ingeridos se ligam ao cálcio de um cão e removem esse mineral essencial de sua corrente sanguínea. Baixos níveis de cálcio no sangue podem causar insuficiência renal.
O ácido oxálico é tóxico devido à sua alta acidez e pode corroer os tecidos e causar queimaduras no trato gastrointestinal. Também é muito tóxico para os rins.
O consumo de oxalato de cálcio solúvel em doses únicas grandes ou menores por um longo período pode causar cálculos renais, insuficiência renal aguda e morte.
Os sintomas de toxicidade do ruibarbo incluem:
- Perda de apetite
- Fraqueza ou letargia
- Tremors
- Babando
- Vomiting
- Diarréia
- Sangue na urina
- Mudanças significativas na frequência de micção, perda de sede
Folhas de ruibarbo são muito amargas, por isso é improvável que um cachorro coma o suficiente para correr sério perigo. No entanto, se o seu cão consumir uma grande quantidade de folhas de ruibarbo, chame seu veterinário imediatamente. Se estiver fora do horário de expediente, vá ao veterinário de emergência mais próximo.
Você também pode ligar para o Centro de Controle de Envenenamentos de Animais da ASPCA em (888) 426-4435 para obter mais informações e conselhos sobre como proceder.
Os 3 possíveis benefícios para a saúde dos talos de ruibarbo para cães:
Devido à toxicidade das folhas de ruibarbo,não sugerimos alimentar seu cão com talos de ruibarbosó por precaução.
Mas se seu filhote engolir alguns restos de caule enquanto você faz torta, não precisa se preocupar. Os talos podem até fornecer alguns benefícios adicionais à saúde.
1. Fibra
Como você pode imaginar pela crocância, os talos de ruibarbo são uma boa fonte de fibra dietética. Quantidades adequadas de fibras em sua dieta podem adicionar volume às fezes de um cão, bem como regular e suavizar o processo digestivo.
2. Água
Como o aipo, os talos de ruibarbo têm um teor de água incrivelmente alto. A hidratação é uma parte fundamental da saúde de qualquer criatura, incluindo a do sistema digestivo. Toda essa água em combinação com o bom teor de fibras é ótima para promover a regularidade dos movimentos intestinais.
3. Potássio
As quantidades relativamente grandes de potássio nos talos de ruibarbo com certeza também não farão mal ao seu filhote. O potássio é um nutriente essencial que regula os níveis de fluidos e a acidez do corpo, os sinais nervosos e as contrações musculares.
Níveis saudáveis de potássio na dieta do seu cão podem ajudar a reduzir a retenção de água e a pressão alta. Também pode protegê-los de osteoporose, derrames e cálculos renais.
Tudo o que foi dito,não recomendamos alimentar seu cão com talos de ruibarbo.
Pensamentos Finais
Para quem precisa de uma resposta rápida e concisa: as folhas de ruibarbo são incrivelmente tóxicas, mas os talos de ruibarbo são seguros para os cães comerem. No entanto, achamos mais seguro ser cauteloso e recomendamos que você não permita que seu cão coma ruibarbo - ponto final.
Você nunca sabe quando um vizinho pode decidir cultivar ruibarbo culinário ou se seu cachorro pode encontrá-lo na natureza enquanto explora sozinho. Melhor não encorajar seu filhote a comer talos de ruibarbo e eliminar a possibilidade de visitas de emergência ao veterinário, contas caras e um filhote muito doente.
